Spaghetti con zucchine e salmone

Ciao a tutti! Quest'oggi avevo voglia di cucinare qualcosa di leggero ma gustoso...tadàà !! Pasta con zucchine e salmone! ^_^  Molto semplice da realizzare, ecco come ho fatto..

Ho tagliato le zucchine a pezzetti abbastanza piccoli in modo tale da cuocersi presto,

                                              le ho fatte soffriggere in olio e cipolla.

 Nel frattempo che le zucchine cuociono per circa 10-15 minuti,  si va a ridurre il salmone a striscioline sottili o, come nel mio caso, a rondelle.

Unisco il salmone alle zucchine e le lascio andare altri 5 minuti aggiustando di sale e di pepe (se necessario aggiungere un goccio d'acqua ). Non resta che buttare la pasta ed impiattare!

Spero vi piaccia ^_^ Lasciatemi un commento e ditemi cosa ne pensate...
Buon appetito,

PaStIcCiOnA